Sponsors Link

Bolehkah Penderita Jantung Makan Daging Kambing dan Sapi Serta Cara Makannya?

Sponsors Link

Setelah merayakan hari raya Idul Adha maka semua orang bisa makan daging kurban. Daging kurban biasanya berupa daging kambing dan daging sapi. Semua orang bisa memasak dan makan daging bersama keluarga. Tapi sayangnya penderita penyakit jantung merasa tidak nyaman karena takut untuk makan daging kambing dan daging sapi. Ada beberapa kepercayaan bahwa makan daging sapi dan daging kambing tidak baik untuk kesehatan penderita jantung.

ads

Beberapa penderita jenis-jenis penyakit jantung memang biasanya disarankan untuk diet dengan menghindari daging. Namun ada pertentangan bahwa daging juga mengandung nutrisi yang sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh kita. Karena itu banyak penderita jantung yang sering bingung sampai akhirnya stres karena tidak bisa makan daging. Nah berikut ini kami berikan jawaban dari bolehkah penderita jantung makan daging kambing dan sapi serta cara makannya?

Boleh Tidak?

Penderita penyakit jantung memang harus terbiasa untuk membedakan mana makanan yang baik dan makanan yang tidak baik untuk jantung. Dari kebiasaan ini maka bisa mendukung langkah untuk menjaga kesehatan jantung. Sementara itu daging adalah sumber nutrisi yang sangat menyehatkan. Daging mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menjaga kesehatan organ tubuh terutama selain jantung.

Namun daging mengandung lemak yang dikhawatirkan bisa menyebabkan masalah untuk kesehatan jantung. Nah sebenarnya untuk penderita jantung memang diperbolehkah untuk makan daging kambing dan daging sapi. Kedua jenis daging ini sangat aman untuk jantung dan kesehatan organ lain. Hanya saja konsumsi memang harus dibatasi, tidak boleh berlebihan dan dilakukan dengan bijak. Jika bisa mengikuti aturan ini maka kedua jenis daging ini sangat aman untuk Anda.

Manfaat Daging Kambing dan Sapi untuk Jantung

1. Menurunkan Risiko Anemia

Kandungan zat besi dan kalsium dalam daging sapi dan kambing sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kedua nutrisi ini berperan untuk menjaga produksi sel darah merah dalam tubuh yang juga menghasilkan hemoglobin. Dengan begitu penderita penyakit jantung lebih sehat dan tidak terkena anemia. Bahkan ini akan menurunkan risiko terkena penyakit jantung anemia. Jadi tidak perlu takut lagi untuk makan daging kambing dan sapi.

2. Menurunkan Berat Badan

Ternyata makan daging kambing dan sapi juga bisa membantu menurunkan berat badan. Masalah berat badan memang harus dikendalikan oleh semua penderita penyakit jantung. Hal ini karena ketika banyak lemak yang menumpuk di jantung maka risiko serangan jantung bisa terjadi kapan saja. Nah meskipun daging kambing dan daging sapi mengandung banyak lemak sehat tapi juga kaya dengan sumber protein. Inilah yang membuat perut kenyang dan tidak mudah lapar setelah makan daging kambing. Jadi makan daging kambing dan sapi bisa menurunkan risiko bahaya lemak di jantung.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Makan daging kambing dan daging sapi ternyata sangat baik untuk menjaga sistem daya tahan tubuh. Kondisi ini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung agar fungsi jantung selalu normal. Terlebih untuk penderita komplikasi jantung yang disebabkan karena masalah sistem imunitas tubuh. Kandungan zat antioksidan dalam daging sapi dan daging kambing bisa menjadi salah satu perawatan yang sangat baik untuk penderita jantung.

4. Menjaga Sistem Metabolisme Tubuh

Daging kambing dan daging sapi menjadi sumber protein yang sangat menguntungkan. Konsumsi daging ini akan menjaga dan memperbaiki massa otot yang rusak atau mengalami penyusutan. Tentu saja ini bisa menjadi sumber protein yang menyehatkan untuk penderita penyakit jantung yang berlatih secara rutin. Bahkan konsumsi daging bisa menjadi sumber energi yang bisa meningkatkan aktifitas fisik yang sehat dan tidak mudah lelah.

5. Menurunkan Risiko Stroke

Konsumsi daging sapi dan daging kambing ternyata juga bisa membantu mencegah stroke. Mengapa hal ini bisa terjadi? Karena sebenarnya daging sapi dan daging kambing mengandung zat besi yang bisa menjaga produksi hemoglobin. Kondisi ini yang kemudian bisa menyebabkan pembuluh darah kaya dengan oksigen dan darah sehingga mencegah sumbatan pada arteri yang sering memicu stroke.

Daftar Nutrisi Daging Kambing dan Sapi

Daging kambing dan daging sapi ternyata menjadi daging yang kaya dengan sumber nutrisi untuk tubuh. Bebeapa jenis mineral seperti zat besi, kalsium, seng, kalium, selenium, magnesium dan tembaga di temukan dalam jumlah yang sangat tinggi. Selain itu juga kaya dengan vitamin B, protein, lemak dan kalori yang cukup tinggi.

Cara Makan

  1. Hal pertama yang perlu diperhatikan ketika akan makan daging sapi dan daging kambing adalah cara memasaknya. Hindari cara memasak yang menggunakan banyak tambahan lemak seperti santan dan minyak. Lebih baik daging dimakan dengan cara di bakar atau dipanggang.
  2. Perhatikan bumbu. Selain itu juga harus memperhatikan bumbu apa saja yang digunakan untuk memasak. Jenis bumbu seperti rempah-rempah sangat disarankan karena bisa membantu membuang lemak jenuh dalam daging. Selain itu juga bisa menghilangkan rasa amis daging yang tidak sedap.
  3. Hati-hati dengan garam. Cara lain adalah hindari menggunakan garam sebagai bumbu utama yang dimasak di atas api. Lebih baik mengurangi atau tidak mengunakan sama sekali. Namun untuk menjaga agar daging tetap lezat maka bisa menggunakan bahan pengganti misalnya rempah daun-daun basil, tyme, rosemary dan jenis daun lainnya.
  4. Dimakan dengan apa? Ketika Anda sudah makan daging maka perhatikan untuk tidak hanya makan daging saja. Akan lebih menyehatkan jika daging dimakan dengan sumber nutrisi lain seperti buah, sayuran hijau dan kacang-kacangan.
  5. Berapa jumlahnya? Sebaiknya saat makan daging kambing atau sapi juga tidak berlebihan. Anggap saja Anda makan satu atau dua potong sudah cukup untuk perut. Namun seringkali acara makan daging bersama juga menjadi godaan sehingga sangat berat. Jadi perhatikan dengan kebutuhan tubuh Anda bukan kebutuhan mulut dan selera Anda.

Nah sudah jelas bukan dengan jawaban dari pertanyaan bolehkah penderita jantung makan daging kambing dan sapi serta cara makannya? Mulai sekarang tidak perlu takut lagi untuk makan daging kambing dan sapi.

Sponsors Link
, ,



Oleh :
Kategori : Makanan